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Io quando uso le fazioni elleniche solitamente compongo l'esercito in modo da piazzare i picchieri centralmente nello schieramento con gli opliti sulle ali a fermare eventuali cavallerie in aggiramento (dato che si muovono più rapidamente dei picchieri).
Dietro la linea di fanterie schiero sempre una bella linea di peltasti (schermaglia), o di arcieri, che rimangono al sicuro e grazie alla difesa alta dei picchieri e degli opliti possono fare un poco quello che vogliono al riparo dai nemici.
La cavalleria, sopratutto coi Macedoni, è molto buona, io la uso per aggirare gli eserciti che si impattano contro le picche e colpirli in carica alle spalle o far strage dei loro tiratori.
Poi dipende sempre da chi affronti e se sei tu che attacchi o sono loro, se sei in fase di difesa è difficile che ti battano, offensivamente invece se uno usa dei manipoli di uomini più veloci dei tuoi devi essere bravo a giocartela strategicamente.
Comunque come fazioni iniziali quelle elleniche vanno benissimo, sono secondo me le più facili, sopratutto se riesci a fare tua la penisola Ellenica come detto da Sirius21.