Ho avuto il tuo stesso problema... e, non posso esserne sicuro al 100%, ma credo di aver capito dov'era il problema.
Allora... installo il gioco (Normal Edition), avvio ed è in inglese. Controllo le opzioi steami: non c'è quella della lingua. Mi accorgo che non avevo attivato il codice che sbloccava il reggimento d'elite e lo ativo. Chiudo steam. Lo riavvio e compare l'opzione della lingua con ITALIANO selezionato. Lo cambio in FRANCESE e lo riporto in ITALIANAO. Avvio il gioco... altri 25min circa di scaricamento da steam e..... TUTTO OK. Il gioco è in italiano. Mi sa che hanno fatto qualche bug sulla procedura di installazione.... cominciamo bene