Re: progresso o difesa della tradizione?
davie, 30/01/2009 10.48:
Vorrei porre un quesito..A lucca, la mia città, nel centro ci sono dei venditori di kebab.
Il sindaco vuole fare una ordinanza per vietare in centro storico qualsiasi ristorante etnico.
Naturalmente si sono creati due fronti opposti ( io faccio parte di quello contrario all'ordinanza).
La domanda è, Nelle vostre città sono sorti problemi simili nell'introduzione di attività non italiane? ( di ogni tipo, non solo cucina) perchè certa gente sembra che infastidita da qualcosa trovi sempre rifugio nella presunta tradizione...che invece secondo me si costruisce nel tempo; altrimenti cè il rischio di una forte chiusura mentale che precluderà la fine della città e la 'fuga' delle persone verso altri centri..
Spero di aver scritto chiaramente...Cosa pensate? quali sono le vostre esperienze. Grazie
io penso che se i ristoranti fossero veramente etmici e rispettassero veramente le regole sanitarie sarebbero addirittura un guadagno culturale.
Purtroppo troppo spesso molti di questi ristoranti non sono altro che bettole sporche e illegali sotto gli aspetti sanitari.
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Quisque est Barbarus alio