Installazione giochi presi su steam

Ho comprato alcuni giochi su steam, purtroppo l'hardisk si sta riempendo ed ho comprato un nuovo disco con qualche terabit in più, potete spiegarmi come fare a installare i nuovi giochi che compro su quella piattaforma nel nuovo disco?
Un'altra domanda: come faccio a installare i mood nella nella cartella date, non trovo i file che segnalate, esempio le partite salvate e alcuni file che voi indicate, premetto che il gioco, Rome II come prima detto l'ho preso da steam.
Grazie per le risposte

per cambiare directory dovrai disinstallare steam e reinstallarlo nel nuovo hd, e poi passare all'installazione di tutti i giochi, che andranno a posizionarsi nella sottocartella steamapps
la seconda parte non l'ho capita

La seconda domanda nasce dal fatto che vorrei ineserire qualche mood nei games, ma non trovo i file che segnalate, esempio la modifica dove si parla di modificare i salvataggi, premetto che non uso il cloud per salvare, ma salvo sul pc, ma sebbene cerco la cartelle di salvataggio di Steam/romeII non la trovo, potete dirmi il percorso per rintracciarla?

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